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考前饮食如何搭配 专家温馨提示

作者:admin 来源:未知 更新日期:2020-07-05 浏览次数:

   科学搭配、营养均衡的高考饮食对保证考生身体健康和维持大脑最佳状态极为重要,山西省疾病预防控制中心学校卫生科主管医师张晓红针对考生如何搭配这一段时间的营养给出了建议。

   山西省疾病预防控制中心学校卫生科主管医师张晓红考生考试期间要保持平常饮食习惯,高考前忌变换口味,食物种类及饮食习惯。 家长应参照孩子平时的饮食习惯,尽量选择其爱吃的食物,可适当改善烹调方法,尽量选择清蒸、水煮和清炒等烹调方式,避免煎炸烧烤。

   建议清淡饮食,尽量不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。 注意三餐合理搭配,早餐是保证考生上午精力充沛的饮食基础,所以早餐要吃“好”,切不可空腹,应尽量包括4类食物:蛋、奶、动物性食品和新鲜蔬菜水果。

   午餐是一日中的主餐,经过一个上午的用脑,考生的能量以及各种营养素的消耗较大,故午餐要吃饱吃好,应有充足热量和营养素。

   晚餐应选用一些易于消化和热量适中的食物。

   注意荤素、粗细搭配。 每日饮食要适量,不能暴饮暴食,吃七八分饱即可。 避免消化道负担加重分流体内血液,以保证大脑有足够的血液供应。 夏天出汗较多,容易导致体内缺水,出现头昏、头疼等症状。 要督促考生补足水分,尽量少喝饮料。

   考生每天要保证1500ml至2000ml的水分摄入量。 对于在外就餐的考生,建议不要聚餐,不要到没有资质、不卫生的路边摊就餐。 在进餐前后要做好手卫生,保证进食过程安全营养。

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